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だし汁にカレー粉を加えて [カレーうどん・食品・調理]

カレーうどん・だし汁にカレー粉を加えてカレー風味にしたものか、だし汁で延ばした和風カレーをつゆとして用いたうどんである。 麺が蕎麦に変わると「カレー南蛮」になる。 ただし最近では「カレー南蛮うどん」「カレー南蛮そば」の両方をメニューに加える店もあり、前者つまりカレーうどんと同じものを「カレー南蛮..
update:2009年11月21日
【名言の誕生】
もしほんとうに愛したいと願うなら、ゆるすことを知らなければなりません(マザー テレサ)